法国政府的推动作用

法国政府的推动作用

由阿基坦和南部-比利牛斯大区政府发起,在法国西南的品牌下汇集了来自两个大区且拥有质量和原产地标志的优质产品,以及在原材料和风土特征方面经过精心筛选的产品和特产;这些产品均严格遵守生产规范,并接受监控。有几大标志可以保证产品的原产地和品质:IGP(受保护地理标志)、AOP(原产地命名保护)、Label Rouge(红标,法国质量标志)。有了这样优质的产品,加之始终保持地方特色的传统菜肴,不断维护且丰富了一份烹饪遗产,法国西南部的各家公司都仔细遵守欧盟有关健康及环境的严格要求。